材料
| 丸鶏（中抜きと言って内蔵の取ってあるやつを入手してください。） | 1羽 |
| マキシマム | 手のひらにこんもり1杯くらい |
| ローリエ | 1枚 |
作り方
①ざっと水洗いをします。
②しっかりと水気をふき取ります。
③臭み取りでレモンを絞っても良いです。（レモン絞らなくても特に気になりません。）
④「マキシマム」を手のひらにこんもり取って、鶏に刷り込み、ジップロックに入れて、冷蔵庫で1晩寝かせます。（画像がなかったです（涙））
⑤バーベキューコンロに炭を熾して、ダッチオーブンを乗せ、中にマキシマムを刷り込んだ丸鶏を居れ、蓋をし、蓋の上にも火のついた炭を乗せます。
1時間30分もすれば、美味しいローストチキンの完成です。
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